MeatMaster™ II AG

100% контроль вашего производства мясных продуктов с непрерывным измерением в реальном времени. Легко встраивается в производственную линию.

Ценность

Ценность

100% сканирование всего сырого мяса. Обнаружение инородных предметов. Сканирует мясо навалом на конвейере.
Тип образца

Тип образца

Любой вид сырого, охлажденного или замороженного мяса.
Параметры

Параметры

Определение жира, веса и обнаружение посторонних предметов (металл, кости)

"Мы можем задать целевое значение и последовательно его придерживаться, что улучшило наш уровень доходов"

Начальник производства Рикки Грейнджер из Birchwood объясняет, как MeatMaster™ II позволяет безошибочно получать процентное содержание жира в партиях мяса.

Особенности

  • MeatMaster II – рентгеновский анализ после мясорубки MeatMaster II – рентгеновский анализ после мясорубки

    100% рентгеновский контроль

    Рентгеновское излучение просвечивает 100% мяса, проходящего через область сканирования, обеспечивая оптимальный контроль жирности и высокую безопасность пищевых продуктов. Рентгеновское излучение можно использовать для сканирования охлажденного или замороженного сырого мяса – навалом на конвейере.
  • Встроенный MeatMaster II Встроенный MeatMaster II

    Улучшенная стандартизация – лучшее качество и повышение прибыли

    Эффективность и экономия средств благодаря лучшей стандартизации или производству:

    Избежать перерасхода постного мяса
    Уменьшить риск появления претензий и штрафов за несоответствие по постности заявленным характеристикам
    Предотвратить попадание посторонних объектов в конечные продукты

  • Стойка для очистки MeatMaster II Стойка для очистки MeatMaster II

    Гигиена и очистка

    IP69K
    Разборка для очистки за 1-2 минуты
    Сборка после очистки за 1-2 минуты
    Стойка для очистки всех деталей/принадлежностей
    Соответствуйте нормативам ЕС и USD

Инновационные решения, облегчающие вашу работу

Годы тесного сотрудничества с нашими клиентами показали нам, что простой процесс очистки абсолютно необходим даже для высокотехнологичного оборудования. Для этого MeatMaster™ II имеет сертификат IP69K и разработан для простой очистки всего за несколько минут.

Компании, использующие это решение

Технические спецификации

Измеряемые продукты и размещение продуктов
Продукты Натуральное необработанное мясо, свежее или замороженное
Свойства Жир, вес и посторонние предметы
Размещение мяса Навалом на конвейере
Диапазон измерения 2-85 % жира
Температура продукта -20 ... 35 °C
Размещение продуктов Средняя высота мяса: от 5 до 20 см
Производительность До 25 т/час в зависимости от применения
Точность
  • Содержание жира измеряется с точностью не хуже 1% (точность для 20 кг образца)
  • Вес измеряется с относительной точностью не хуже 1%
  • Обнаруживается металл до 2 мм (3 мм в мясе высотой 15-20 см)
  • Обнаруживаются кости,  стекло и другие посторонние предметы до 5 мм (типичн. 9-10 мм в мясе высотой 15-20 см)
 Габариты В x Ш x Г: 2,37 x 2,50 x 1,22 м (94,8 x 100 x 48,8 дюйма) и требует Ш x Г: 2,50 x 2,20 м (100 x 88,8 дюйма)
 Передача данных Ethernet 10/100

PDx + KEPServer

 Стандарты и аттестация  MeatMaster™ имеет маркировку CE и соответствует следующим директивам:
  • EMC (Электромагнитная совместимость), Директива 2004/108/EEC
  • ДНО (Директива о низковольтном оборудовании) 2006/95/EEC
  • MD (Директива ЕС по машинам, механизмам и машинному оборудованию) 2006/42/EEC
 Эталонные методы
  • Метод Шмида-Бондзинского-Ратслаффа (SBR) № 131, 1989 от Комитета скандинавских стран по анализу продовольствия (NMKL)
  • ISO 1443:1973 Жир в мясных продуктах
Скачать файлы
Заказать
Заказать звонок
ОТПРАВИТЬ
На главную