MeatScan™

MeatScan™ – простой, гибкий и экономичный анализатор мяса для массового анализа жира и влаги. С MeatScan™ вы можете стандартизировать содержание жира в партиях мяса и избежать перерасхода дорогостоящего сырья. В то же время вы можете контролировать содержание жира в поступающем сырье.

MeatScan одно из лучших рыночных решения для мясоперерабатывающих предприятий. Высокая точность, надежность и простота в использовании - все что ждет переработчик в одном анализаторе.

Внедрение первого анализатора на производстве добавляет до 3-5% прибыли за счет строгого нормирования продуктов и обеспечения стандарта качества без риска нарушения технологии.

Анализатор мяса и полуфабрикатов из мяса MeatScan создан для лабораторий качества перерабатывающих предприятий, которые производят изделия из мяса, полуфабрикаты и колбасы.

Работающий без устали MeatScan невероятно точно и быстро проверит и покажет основные показатели качества мяса и продуктов его переработки:

  • жир
  • влага

За что наши партнеры ценят анализаторы MeatScan? Прежде всего за точность, надежность, удобство в работе.

Также весьма лестно отзываются про наш сервис и круглосуточную поддержку.

Прибор может быть адаптирован и измерять другие параметры, если разработаны специальные калибровки.

Ценность

Ценность

Быстрый анализ любого вида гомогенизированного мяса. Безопасный и простой в использовании, без необходимости в химических реагентах. Готовые глобальные калибровки.
Тип образца

Тип образца

Любой тип образцов молотого или гомогенизированного мяса.
Параметры

Параметры

Жир и влажность.

NIR-анализ гарантирует стабильное содержание жира в парной свинине

Анализ жирности в ближнем ИК-диапазоне оказался ценным инструментом для специалистов по парной свинине Calihan Pork Processors, позволяя быстро и надежно проверять жирность поставляемого мяса.

Особенности

  • Возможности MeatScan Возможности MeatScan

    Как это просто

    Выполнение теста с помощью MeatScan не может быть проще. Просто поместите подготовленный образец в держатель образца, выберите тип образца, нажмите кнопку "Старт" и дождитесь результатов. 

  • Проверка мяса с помощью MeatScan Проверка мяса с помощью MeatScan

    Неизменно идеальные продукты

    С MeatScan™ легче поддерживать жирность и консистенцию готовой продукции. Клиенты будут в восторге, а регулярный контроль входящего сырья и материалов дисциплинирует ваших поставщиков, что приведет к надежным и качественным поставкам.
  • Программное обеспечение ANN Программное обеспечение ANN

    Простота запуска с готовыми глобальными ANN-калибровками

    Измерения MeatScan™ основаны на ANN-калибровке и являются plug&play решением.
  • Программное обеспечение Mosaic Программное обеспечение Mosaic

    Централизованная настройка, поддержка и наблюдение

    Сетевое программное обеспечение Mosaic™ позволяет обеспечить одинаковую работу всех инструментов. Инструмент может быть подключен к сети, что позволит экспертам компании выполнять удаленную калибровку и обновление через интернет. Также специалисты могут осуществлять мониторинг инструмента, чтобы гарантировать оптимальные рабочие характеристики.

MeatScan™ для надежного контроля жирности

Быстрые и надежные результаты, предоставляемые MeatScan™, помогают американскому производителю улучшать отношения с клиентами и выполнять требования к маркировке. Прочитать статью

Возможности применения невероятно широки и неограниченные:

Сырье:
говядина, свинина, баранина, мясо ягненка, курицы и индейки.
Наполнитель:
наполнитель для сосисок, мортаделлы, варено-копченой колбасы.
Вареные, копченые продукты:
сосиски (включая изделия из домашней птицы и индейки), сухая колбаса, салями, гамбургеры, пирожки со свининой, копченый окорок, вареное мясо, ливерная колбаса, мясо для завтрака, печеночные паштеты и другие.


MeatScan


MeatScan — это простой, гибкий и экономичный анализатор мяса для рутинного анализа жиров и влаги. С MeatScan вы можете стандартизировать содержание мяса в партиях и избегать использования дорогого сырья. В то же время вы можете контролировать содержание жира в поступающем сырье.

Конвеер котлектного произвоства для бургеров

Компании, использующие это решение

Технические спецификации

Технические спецификации
Время анализа 45 секунд для 15 суб-образцов
Самотестирование

Приблизительно 10 минут при комнатной температуре

Масса образца 200 г

Режим измерения

Коэффициент пропускания

Спектральный диапазон

850-1050 нм
Детектор Кремниевая линейная матрица
Класс IP 42
Программное обеспечение Программное обеспечение Mosaic
Требования к установке  
Электропитание 100-240 В пер. тока, 100 ВА *), 50-60 Гц, класс 1, с защитным заземлением
Температура окружающей среды 5 ... 35 ºC
Температура хранения -20 ... 70 ºC
Влажность окружающей среды < 93% отн. влажн., циклическое изменение до 100% отн. влажн.
Масса 11,4 кг

Габариты (Д x Ш x В)

230 x 390 x 420 мм

Окружающая среда

Стационарная, легкая промышленность
Программное обеспечение Программное обеспечение Mosaic
Скачать файлы
MeatScan рабочий инструмент переработки мяса

Анализатор мяса и полуфабрикатов из мяса MeatScan создан для лабораторий качества перерабатывающих предприятий, которые производят изделия из мяса, полуфабрикаты и колбасы. MeatScan проверит основные показатели качества мяса и продуктов его переработки:

  • белок
  • жир
  • влага
  • коллаген
  • соль
Заказать
Заказать звонок
ОТПРАВИТЬ
На главную